(foto:minha)
O namorado faz anos em dezembro e, como estava de férias na altura, decidi fazer-lhe um bolo de aniversário. Pesquisei várias receitas na internet e e quando dei por mim estava a ver "Naked cakes" ou em brasileiro, "bolos pelados". Encontrei uma em que gostei dos ingredientes e decidi adaptar. Como não tinha uma forma pequena fiz mesmo na que tinha e pronto foi o que saiu. Por isso, é uma espécie de "Naked Cake" em formato bolo.
Ingredientes para a massa do bolo:
- 8 ovos
- 300 ml leite
- 255 ml de óleo
- 2 e 1/4 chávenas de açúcar mascavado
- 4 colheres de chá de aroma de baunilha
- 2 e 3/4 chávenas de farinha trigo
- 1/2 chávena de cacau em pó (usei magro)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 pitada de sal
Ingredientes para o recheio:
- 200 ml de queijo creme (usei philadelphia)
- 1 chávena de açúcar em pó
- 200 ml de natas
Ingredientes para a cobertura:
- 200 gr de chocolate negro
- 100 gr de natas
- 20 gr de manteiga



























