Comias? #21 | Sopa de favas e courgette

Eu como de tudo. Não sou esquisita. Há muito poucas coisas em que eu diga: "Não gosto". E favas é uma delas. Nem é bem não gostar. Acho apenas que são "pesadas". Por isso, favas estouradas não é de todo um prato que eu aprecie e coma.

Contudo, lembrei-me em experimentar na sopa e meus amigos, é maravilhoso! Adoro! Com este calor, sopa não é uma coisa que apetece mas que é um aconchego ao estômago lá isso é. E para jantar de uma forma leve é quanto baste. Tenho comido muita sopa ultimamente...não muito quente! 😂😂

(foto: minha)

Ingredientes:

• 1,5 lt de água;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 3 cenouras;
• 1 courgette (a minha era de 750gr);
• favas a gosto (coloquei as que tinha - 80gr);
• sementes que gostem.

Preparação:

1. Colocar todos os legumes a cozer na água. Juntar sal, um fio de azeite e um cubo de knorr.
2. Quando estiverem cozidos passar a varinha mágica.
3. No prato, gosto de colocar sementes. Coloquei linhaça.