Tarte de coco - Comias? # 13

(foto: minha)

Eu adoro coco. Em tudo. Pão de Deus é maravilhoso. Gosto mais do que de regueifa que se vende nas feiras... Enfim, depois só penso que tenho de fazer exercício! 😂

Com o que tinha em casa lá saiu qualquer coisita, e bem boa.

Ingredientes:

• Massa quebrada (era o que tinha mas com folhada também fica bom);
• 6 ovos;
• 200 gr de coco ralado;
• 1 lata de leite condensado (usei light).

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180º C;
2. Colocar a massa quebrada numa forma de base amovível e com a ajuda de um garfo furar a mesma;
3. Numa taça colocar o coco e os ovos. Mexer e juntar o leite condensado até obter uma massa homogénea;
4. Por o preparado na forma e levar ao formo durante 30 min ou até ficar a parte de cima dourada.

Então, comias?