Bolachas de natal | Comias? #17

(Foto: minha)

A primeira coisa que fiz nestas mini ferias de natal foram umas bolachas. Ou melhor, fiz estas e outras de gengibre. Estas tiveram uma boa aceitação,  já as de gengibre não agradaram a toda a gente. Uma amiga recebeu-as num saquinho como presente de natal mas alguns dos meus familiares disseram que andei a por pimenta nas bolachas... 😂😂😂

Voltando às primeiras que fiz...são muito fáceis de realizar.

Ingredientes:

• 150 gr de manteiga com sal;
• 250 gr de farinha de trigo sem fermento;
• 100 gr de açúcar;
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó;
• 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha;
• 2 gemas;
• 200 gr de chocolate de leite;
• 100 ml de natas;

Preparação:

1. Junte a farinha, o açúcar e o fermento. Misture.
2. Coloque a manteiga em pedaços pequenos aos secos anteriores e mexa bem com as maos ate estar bem integrada;
3. Adicionar as gemas e a essência de baunilha e voltar a amassar tudo até  a própria massa descolar da taça;
4. Envolver em pelicula e levar ao frigorifico durante uma hora;
5. Estender a massa com um rolo e faca recortes com cortadores alusivos ao natal;
6. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal;
7. Levar ao forno a 150°C, entre 10 a 15 min;
8. Derreter o chocolate com as natas no microondas; 
9. Quando as bolachas estiverem prontas decore-as como quiser... é dar asas à imaginação!

Então, comias?