Adoro ir para a cozinha e experimentar coisas novas. Este fim de semana fiz esta coisa maravilhosa que se vê pela foto - delicia de morango com café. A receita original usa o lei com chocolate frio na vez do café. Eu optei por usar café e digo: é coisa de outro mundo.
Aqui fica a receita:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (usei a mesma do leite condensado como medida)
- 200 gr de bolinhos de champanhe
- 5 gemas
- 1 colher de sopa de farinha maizena
- 400 ml de natas
- 100 gr de açucar
- 500 gr de morangos
- 2 colheres de sopa de café em pó e 1 colher de sopa de açucar
- água q.b.
Preparação
Num prato de sopa coloca as 2 colheres de sopa de café em pó. Enche com água e dissolva a colher de sopa de açucar.
Mistura o leite condensado com as 5 gemas, o leite e a farinha maizena e leva ao lume até engrossar, mexendo sempre, obtendo assim um creme.
Bate as natas em castelo e junta os 100gr de açúcar aos poucos.
Lava os morangos e corta-os em bocadinhos.
Numa taça preenche o fundo com bolinhos de champanhe depois de demolhados no café. Coloca uma camada de morangos e mais uma de bolinhos de champanhe. Espalha o creme por cima e de seguida as natas batidas. Decora com bocadinhos de morango e leva ao frigorífico durante algum tempo.
Depois é só deliciar...
Então comias?
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