Snacks da semana! #1

No seguimento do meu post - "Organiza-te", o meu primeiro objetivo foi começar a planear as minhas marmitas e snacks da semana de trabalho. Como não tenho possibilidade de ir almoçar a casa, levo marmita! E sim, poupamos muito dinheiro em fazê-lo. Quem é que não quer poupar??

Na minha lancheira, vão também snacks para comer a meio da manhã. Assim, na hora de almoço não estou com aquela fome capaz de comer meio mundo! 

Aqui ficam os meus, desta semana:

Segunda-feira: não levei nada e tive fome. Tive vontade de ir à pastelaria, mas não fui. Lá está, não planeei nada. Errado.

Terça-feira: Mirtilos

Quarta-feira: iogurte liquido + barra de cereais + 1 maça

Quinta-feira: Pudim de chia com doce de frutos vermelhos sem açucares + 1 maça

Sexta-feira: iogurte com granola + 1 banana

(Fotos: minhas. Não sou patrocinada pelo continente mas não me importava! eheheh)

A ideia é não gastar dinheiro em coisas que muitas vezes não são saudáveis, quando temos em casa opções melhores para a saúde e muitas vezes a estragarem-se. Aliando a isto tudo, poupamos dinheiro! Que como se vê, nos dias de hoje, está tudo muito caro.

Como se vê, levo sempre fruta. Porque gosto e porque só faz bem. Fruta não pode faltar todos os dias da minha vida.

Comias? #20 | Muffins de chocolate

São só bons de bons! 😋😋😋

(foto:minha)

Ingredientes:

• 200 gr de farinha de aveia;
• 125 gr de açúcar amarelo;
• 200 gr de tablete de chocolate (usei Pantagruel);
• 3 ovos;
• 75 gr de manteiga amolecida;
• 9 colheres de sopa de leite;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1 colher de chá de fermento em pó;

Preparação:

1. Ligar o forno a 180ºC. Recortar papel vegetal em quadrados e colocar numa forma própria para muffins. Podem untar formas e fazer num tabuleiro em vez da forma própria.
2. Partir a tablete de chocolate em pequenos quadradinhos (alguns - 12 pelo menos) e picar o restante.
3. Bater a manteiga com o açúcar e os ovos com o leite.
4. Misturar a farinha com o chocolate em pó e o fermento.
5. Juntar os ovos com leite ao creme da manteiga com o açúcar. Mexer. Juntar a mistura da farinha, do chocolate e fermento. Mexer. Juntar o chocolate picado e envolver.
6. Dividir a massa na forma, colocar um dos quadradinhos de chocolate dentro da massa. 
7. Levar ao forno durante 20 min ou até fazer o teste do palito e estar cozido.

Então, comias?

Pudim de chia com fruta | Comias? #18

Mais um snack bom e saboro para levar na marmita para o trabalho.

Ingredientes:

• 1 iogurte natural
• 2 colheres de sobremesa de sementes chia
• fruta a gosto

(foto: minha)

Preparação:

1. Misturar a chia com o iogurte e colocar no frigorífico de um dia para o outro.
2. Temos pudim...
3. Juntei abacaxi para adoçar estava tão bom...

E há coisa mais simples?

Então, comias?

Bolachas de natal | Comias? #17

(Foto: minha)

A primeira coisa que fiz nestas mini ferias de natal foram umas bolachas. Ou melhor, fiz estas e outras de gengibre. Estas tiveram uma boa aceitação,  já as de gengibre não agradaram a toda a gente. Uma amiga recebeu-as num saquinho como presente de natal mas alguns dos meus familiares disseram que andei a por pimenta nas bolachas... 😂😂😂

Voltando às primeiras que fiz...são muito fáceis de realizar.

Ingredientes:

• 150 gr de manteiga com sal;
• 250 gr de farinha de trigo sem fermento;
• 100 gr de açúcar;
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó;
• 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha;
• 2 gemas;
• 200 gr de chocolate de leite;
• 100 ml de natas;

Preparação:

1. Junte a farinha, o açúcar e o fermento. Misture.
2. Coloque a manteiga em pedaços pequenos aos secos anteriores e mexa bem com as maos ate estar bem integrada;
3. Adicionar as gemas e a essência de baunilha e voltar a amassar tudo até  a própria massa descolar da taça;
4. Envolver em pelicula e levar ao frigorifico durante uma hora;
5. Estender a massa com um rolo e faca recortes com cortadores alusivos ao natal;
6. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal;
7. Levar ao forno a 150°C, entre 10 a 15 min;
8. Derreter o chocolate com as natas no microondas; 
9. Quando as bolachas estiverem prontas decore-as como quiser... é dar asas à imaginação!

Então, comias?

Romãs: adoro!

Eu adoro fruta, é um facto! De todos os tipos e feitios. É muito pouca aquela que eu não ligo muito.

Romã é um fruto típico desta altura do ano. E eu gosto muito. Há quem goste, mas não come porque não tem a paciência de estar a tirar semente a semente. Isso a mim não incomoda nadinha e não me impede de estar a degustar do sabor. Já serviu de "snack" para a meio da manhã no trabalho.

(foto: minha)

Eis alguns benefícios da mesma:

• Em apenas 100 gr possui 0,2 gr de sacarose;
• Pouco calórica;
• A sua vitamina C protege das constipações;
• Ajuda a manter os baixos níveis de colesterol e tensão arterial;
• Elevado teor de água;
• Não tem gordura;
• Tem uma quantidade significativa de potássio;
• É rica em substâncias antioxidantes;
• Purifica o sangue;
• Ajuda na digestão;
• Possui uma acção anti-inflamatória.

Posto isto, é tudo de bom! 😊

O meu "snack" do momento!

Os meus frutos secos preferidos são: nozes, avelãs, amendoins e pistácios. E de momento, o que levo  junto com a marmita para o trabalho são nozes. A meio da manhã, como snack, marcham que é um mimo e sabem-me pela vida. Adoro. E é verdade que promovem a saciedade! Comprovo isso.

(foto: minha)

E este fruto trás tantas coisas boas para a nossa saúde e contribuem para o nosso bem estar. Embora sejam calóricas contém nutrientes bastante importantes.

Composição:

•  ômega 3, ômega 6, vitamina C, vitamina E, zinco e potássio e aminoácido arginina.

Benefícios do consumo:

• Saúde dos ossos;
• Promove a saciedade ao organismo;
• Controla o nível da açúcar no sangue;
• Saúde do cérebro: é uma fonte de folato, uma vitamina do complexo B que é essencial para que o cérebro funcione adequadamente. Actua na capacidade cognitiva, mental e emocional;
• Ganho de massa muscular;
• Melhora a qualidade do sono;
• Ajuda na prevenção de diabetes;
• Combate o stress;
• entre outros...

Só coisas boas portanto. Há que consumir meus meninos e meninas! 😋